Вторник, 27.Июнь.2017, 15:13Приветствую Вас присматриваюсь
Регистрация | Вход
RSS
веснушка
Меню сайта
    Поиск
    Вход на сайт
    Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 3 из 6«123456»
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » Выпечка (собрание рецептов)
    Выпечка
    МарийкаДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 11:16 | Сообщение # 41
    Группа: Удаленные





    Quote (valyschka)
    Марийка, ням-ням,пиццу хочу!!!Раздразнила!
    happy А я как раз перед компом сижу и ею наслаждаюсь - прям остановиться не могу happy
     
    shaikinaДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 13:44 | Сообщение # 42
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    Марийка, surprised

    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    leralevДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 16:09 | Сообщение # 43
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1513
    Репутация: 21
    Статус: Offline
    Quote (Марийка)
    А я как раз перед компом сижу и ею наслаждаюсь - прям остановиться не могу

    Маша, ты просто издеваешься!!! У меня все дети спят, не могу греметь холодильником, а кушать хочется happy


    3 место конкурс головных уборов 1место конкурс весна лето 2011
    [URL=http://lines.ladoshki-forum.ru/]
     
    катюшаДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 16:14 | Сообщение # 44
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Марийка, пицца - произведение искусства! holiday


    1 место конкурс головных уборов

     
    ФранцузДата: Среда, 22.Апрель.2009, 04:34 | Сообщение # 45
    я кулинар
    Группа: р
    Сообщений: 11
    Репутация: 2
    Статус: Offline
    Quote (Марийка)
    Мрр-р, надо попробовать

    Ну как, понравилось? А вот еще неплохой рецептик...

    КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

    Капуста – 1 кочан, майонез (сметана) – 1 стакан, чеснок – 4 зубчика, по небольшому пучку петрушки и укропа, соль по вкусу.

    Тесто: кефир – 1 стакан, 2 яйца, сахар – ½ чайной ложки, соль – 1 чайная ложка, мука – 2 стакана, сода – ½ чайной ложки.

    Приготовьте блинное тесто из кефира, яиц, муки, соли и сахара с добавлением соды, погашенной кипятком. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.

    Кочан капусты разбейте на листья. Из них выберите самые крупные и, отбив прожилки, отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде. Выньте из воды и дайте немного подсохнуть. В это время приготовьте прослойку для торта: в майонез добавьте толченый чеснок, измельченную зелень укропа и петрушки и все хорошо размешайте. Каждый капустный листик обмакните в тесто и жарьте с двух сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле. На тарелку выкладывайте стопкой один лист за другим, промазывая каждый прослойкой. Когда все листья-слои уложите, края торта подровняйте ножом. Верх украсьте майонезом, зеленью и поставьте в холодильник, чтобы как следует пропитался.

     
    я смотрюДата: Среда, 22.Апрель.2009, 04:35 | Сообщение # 46
    Группа: 2013





    вкуснейшая творожная запеканка (Вафли, рулеты, запеканки и др )

    Ингредиенты:
    7 яиц,
    1 кг нежирного творога,
    1 стакан сахара,
    3 ст.ложки сметаны,
    2 ст. ложки водки или рома,
    0,5 ст. манки,
    0,5 ч. ложки соды,
    1 стакан белого изюма,
    цедра одного лимона,
    ванильный сахар,
    по желанию можно добавить цукаты

    Инструкции:
    Этим рецептом уже больше 10 лет пользуется моя мама. Во всех случаях, без исключения, получается очень вкусно. Причем, делаем мы эту запеканку не реже 2-х раз в месяц. Уверена, что она не может не понравится, поэтому и рада поделиться "семейным секретом" :-)

    1. Сахар можно сократить до половины стакана.

    2. Соду необходимо погасить небольшим количеством уксуса.

    3. Ванильного сахара добавить по вкусу. Смешать все ингредиенты и выложить получившуюся массу в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Выпекать при темп. 180 приблизительно 40 минут.

    Приятного аппетита!

     
    leralevДата: Понедельник, 27.Апрель.2009, 00:46 | Сообщение # 47
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1513
    Репутация: 21
    Статус: Offline
    ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
    Ингредиенты: Тесто:
    дрожжи сухие - 11г
    мука - 500г
    подсолнечное масло - 2 ст.ложки
    соль - 1 ч. ложка
    сахар - 1 ст. ложка
    яйцо - 1 шт.
    вода или молоко - 1 стакан.

    Чесночный соус:
    4 зубчика чеснока
    подсолнечное масло - 2 ст. ложки
    вода - 2 ст. ложки
    соль - по вкусу.

    Инструкции: Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.

    Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.

    Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.
    Девочки - это рецепт из интернета, проверен на личном опыте, лучшего пока не встречала. Единственное, что могу дополнить - делайте соуса для пампушек в два раза больше. biggrin


    3 место конкурс головных уборов 1место конкурс весна лето 2011
    [URL=http://lines.ladoshki-forum.ru/]
     
    nadyazДата: Понедельник, 27.Апрель.2009, 06:07 | Сообщение # 48
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 2468
    Репутация: 36
    Статус: Offline
    Спасибо за рецепты!


    Не ждите чуда - чудите сами!

    1место"душа в тепле"
     
    shaikinaДата: Четверг, 07.Май.2009, 12:05 | Сообщение # 49
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    пирог с капустой тесто как делать я уже писала


    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    shaikinaДата: Четверг, 04.Июнь.2009, 10:27 | Сообщение # 50
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    пока я тудым сюдым всё слопали стряпала эклеры

    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    nadyazДата: Четверг, 29.Октябрь.2009, 19:36 | Сообщение # 51
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 2468
    Репутация: 36
    Статус: Offline
    Наш ответ пицце


    Тесто, вареная говядина, опята жареные с луком, помидоры, оливки, кетчуп, майонез. Перед готовностью - тертый сыр.


    Не ждите чуда - чудите сами!

    1место"душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 23.Ноябрь.2009, 14:31 | Сообщение # 52
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Пончики "йо-йо"Ингредиенты
    - мука - 450г
    - сахар - 350г
    - мед - 120г
    - пивные дрожжи - 30г
    - тертая цедра апельсинов - 20г
    - яйцо - 2 шт.
    - апельсиновый сок - 50г
    - лимон - 1 шт.
    - растительное масло.
    Способ приготовления
    Смешать яйца, 50 г растительного масла, апельсиновый сок, половину тертой цедры и 60 г сахара. Все взбить, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, смешанную с пивными дрожжами, и хорошо вымешать. Закрыть тесто полотенцем и дать постоять 1ч. Приготовление сиропа. Положить в маленькую кастрюлю сахар, влить 450 г воды и лимонный сок. Довести до кипения, подержать на огне, чтобы сахар растворился, и поварить 15 мин. Добавить мед, оставшуюся цедру апельсина и продолжить варить на слабом огне 5 мин. Снять с огня. Разделить тесто на 10 шариков, придать им форму кольца и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Дать стечь растительному маслу, наколоть вилкой и полить сиропом.


    место "душа в тепле"
     
    катюшаДата: Среда, 24.Февраль.2010, 12:53 | Сообщение # 53
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    сегодня делала плавленный сыр из остатков прокисшего молока и кефира столетней давности. осталась сыворотка. почесав затылок, состряпала такие оладушки.


    рецепт (взят давно из сети и наконец применен ^_^) :

    1 яйцо + 2 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли + 1ч.л. соды + 1стакан сыворотки смешать.
    добавить 1,5 ст. муки. тщательно вымешать и жарить на раст. масле. (у меня сыворотка была не кислая, поэтому я соду гасила уксусом, и еще потом сыворотку добавляла, а то сильно густо было)

    п.с. почему-то картинку не показывает



    1 место конкурс головных уборов

     
    катюшаДата: Среда, 24.Февраль.2010, 12:53 | Сообщение # 54
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    а вот уже и показывает


    1 место конкурс головных уборов

     
    катюшаДата: Среда, 24.Февраль.2010, 14:00 | Сообщение # 55
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Deva, а лера учила как готовить именно украинский.


    1 место конкурс головных уборов

     
    катюшаДата: Четверг, 25.Февраль.2010, 10:03 | Сообщение # 56
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Deva, вот тут посмотри ближе к концу странички


    1 место конкурс головных уборов

     
    svetochkinaДата: Четверг, 04.Март.2010, 16:24 | Сообщение # 57
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    капец как вкусно, язык проглотить моно smile

    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Пятница, 29.Октябрь.2010, 17:21 | Сообщение # 58
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Описание: Очень вкусные маффины! Пышные, солоноватые... Просто прелесть! И к тому же, быстро готовятся и не требуют особых усилий. Попробуйте!

    За рецепт большущее спасибо Luna07

    Ингредиенты для "Маффины с ветчиной и сыром"
    Кефир — 250 г
    Мукa (либо 110 г пшеничной и 100 г ржаной) — 210 г
    Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
    Яйцо — 1 шт
    Лук репчатый — 1 шт
    Сыр твeрдый (+ еще немного для посыпки) — 125 г
    Ветчина (или бекон) — 150 г
    Чеснок — 1 зуб.
    Содa — 0,5 ч. л.
    Масло растительное — 60 мл
    Перец черный (молотый, по вкусу)
    Орегано (или тимьян, по вкусу)
    Соль — 0,5 ч. л.
    Рецепт "Маффины с ветчиной и сыром"
    В миске смешать яйцо, кефир и масло.

    В другой чашке смешать ветчину, нарезанную кубиками, тертый сыр, лук (я не добавляла), соль, соду, чеснок и приправы.

    Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

    Соединить обе смеси.

    Формочки смазать, разложить в них тесто, присыпать каждый маффин сыром.
    Выпекать при 180 градусах 25-35 минут.
    Дать немного постоять и затем вынуть маффины из формочек.

    Вот так они выглядят на разломе.

    Приятного аппетита! фото в духовке ещё happy девочки фотку удалила случайно , но рецепт вкусный очень!!


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Четверг, 04.Ноябрь.2010, 09:58 | Сообщение # 59
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Ингредиенты для "Хлебные булочки с розмарином - Pan marino"
    Мука белая (хлебная) — 420-450 г
    Дрожжи (сухие) — 3 г
    Соль — 2 ч. л.
    Сахар — 1-2 ч. л.
    Розмарин (рубленый свежий) — 1 ст. л.
    Масло оливковое — 2 ст. л.
    Вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл
    Рецепт "Хлебные булочки с розмарином - Pan marino"
    Смешать сухие дрожжи с мукой.
    В воде размешать соль и сахар.
    Смешать всё вместе в миске, добавив розмарин. И замесить тесто, добавив в конце оливковое масло.
    Вымесить тщательно тесто в течение 10-15 минут, тесто должно быть мягкое (не крутое) и не липнуть к рукам. Я замес делала в хлебопечке.

    Выложить тесто в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).

    Обмять слегка подошедшее тесто и выложить на рабочую поверхность
    Разделить тесто на 6 одинаковых порций.
    Сформировать булочки и выложить на покрытый бумагой для выпечки противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 30 минут.

    Нагреть духовку до 230 С, поставив на дно посуду с водой.
    Сделать небольшие надрезы на булочках, смазать водой и посыпать крупной морской солью (у меня была средняя).

    Поставить противень в предварительно обрызганную водой духовку на 7 минут.
    По истечении 4 минут выпечки еще раз обрызгать духовку водой.
    Уменьшить температуру до 200 С и выпекать еще в течение 7-10 минут до золотистого цвета.
    Приятного аппетита!


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Четверг, 04.Ноябрь.2010, 11:09 | Сообщение # 60
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    вот фото готовое

    место "душа в тепле"
     
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » Выпечка (собрание рецептов)
    Страница 3 из 6«123456»
    Поиск: