Вторник, 27.Июнь.2017, 10:06Приветствую Вас присматриваюсь
Регистрация | Вход
RSS
веснушка
Меню сайта
    Поиск
    Вход на сайт
    Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 2 из 7«123467»
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » Горячие блюда (Второе)
    Горячие блюда
    МарийкаДата: Понедельник, 09.Февраль.2009, 07:32 | Сообщение # 21
    Группа: Удаленные





    Quote (Евгеника)
    Марийка, подробности хочу знать!

    Да обыкновенные картошка с луком и курицей запечённые в духовке, только ещё уложены в специальный "рукав" - влага не испаряется, поэтому всё сочное получается. happy
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 09.Февраль.2009, 08:10 | Сообщение # 22
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Quote (Марийка)
    Да обыкновенные картошка с луком и курицей запечённые в духовке, только ещё уложены в специальный "рукав" - влага не испаряется, поэтому всё сочное получается
    здоровско ,а рукав где брать в магазине(это я серьезно) готовый или вязанный (шутка) Надя а банку я вытащила smile


    место "душа в тепле"
     
    МарийкаДата: Понедельник, 09.Февраль.2009, 11:15 | Сообщение # 23
    Группа: Удаленные





    Quote (svetochkina)
    а рукав где брать в магазине(это я серьезно) готовый
    Он продаётся в рулончиках обычно возле фольги и бумаги для выпечки (я в АЛПИ брала). Так и называется "рукав для запекания", фирмы Komfi. Позволяет обходиться без дополнительного жира, сохраняет витамины, аромат и сочность блюд. Кроме того духовка чистая и блюда не пригорают. Запекать можно хоть что - мясо, рыбу, овощи и фрукты. happy
    Выглядяит рукав как целофановый пакет, но при температуре ему ничего не делается.


    Сообщение отредактировал Марийка - Понедельник, 09.Февраль.2009, 11:18
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 09.Февраль.2009, 13:33 | Сообщение # 24
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    клево над приглядеть и мне такой уж очень аппетитно ты написала wink

    место "душа в тепле"
     
    ЕвгеникаДата: Четверг, 12.Февраль.2009, 06:51 | Сообщение # 25
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 696
    Репутация: 13
    Статус: Offline
    Вчера на ужин готовила семгу с картошкой в "рукаве" happy happy happy здорово получилось! Засыпала, поставила в духовку и на пол часа забыла...красотища! И вкусно!
    Quote (Марийка)
    Кроме того духовка чистая и блюда не пригорают.

    Это мне особенно понравилось! smile
     
    МарийкаДата: Четверг, 12.Февраль.2009, 07:09 | Сообщение # 26
    Группа: Удаленные





    Quote (Евгеника)
    Вчера на ужин готовила семгу с картошкой в "рукаве" здорово получилось! Засыпала, поставила в духовку и на пол часа забыла...красотища! И вкусно!

    Quote (Марийка)
    Кроме того духовка чистая и блюда не пригорают.

    Это мне особенно понравилось!

    Рада что понравилось! biggrin У меня мама на этот рукав "подсела", всё в нем запекает, кроме выпечки конечно (она дышать должна). К хорошему то быстро привыкаешь wink
     
    ЕвгеникаДата: Четверг, 12.Февраль.2009, 08:22 | Сообщение # 27
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 696
    Репутация: 13
    Статус: Offline
    Quote (Марийка)
    К хорошему то быстро привыкаешь

     
    svetochkinaДата: Четверг, 19.Февраль.2009, 12:23 | Сообщение # 28
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline

    оладушки куринные


    место "душа в тепле"
     
    МарийкаДата: Четверг, 19.Февраль.2009, 12:44 | Сообщение # 29
    Группа: Удаленные





    Quote (svetochkina)
    оладушки куринные
    surprised Ни разу не пробовала
     
    svetochkinaДата: Четверг, 19.Февраль.2009, 20:00 | Сообщение # 30
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    вкуснота, совсм не сухие! берешь филе грудки кусочками режешь, 1 яйцо, соль, майонез парй ложек, мука или крахмал, в хол-к на 30 мин и жарить на мед-ом огне smile

    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Пятница, 20.Февраль.2009, 18:21 | Сообщение # 31
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    осетринка



    место "душа в тепле"
     
    РанеткаДата: Пятница, 20.Февраль.2009, 18:24 | Сообщение # 32
    Летящая по нитям
    Группа: активный участник
    Сообщений: 1842
    Репутация: 41
    Статус: Offline
    Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    500 г куриной печени (или говяжьей)
    600 г картофеля
    150 г сыра (полутвердого или твердого)
    150 г лука
    200 г моркови
    300 мл сметаны (10-25%)
    растительное масло
    соль
    перец

    Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Печень порезать небольшими кусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.Картофель порезать кубиками или брусочками.На растительном масле пожарить картофель до готовности (точное время не подскажу), посолить.Сыр натереть на средней терке.В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени.На печень выложить весь картофель.На картофель выложить оставшуюся печень.Посыпать сыром.Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Вместо сметаны можно сливки использовать.



    3 место за конкурс пасхи 2 место кон-с головных уборов
    1 место "душа в тепле"
     
    leralevДата: Суббота, 28.Февраль.2009, 23:30 | Сообщение # 33
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1513
    Репутация: 21
    Статус: Offline
    Картофель, запеченый с чесноком и сыром.
    Картофель - 12-15 шт.
    Чеснок - 7-8 зубчиков.
    Масло слив. - 100гр.
    Сыр - 400гр.
    Молоко - 400 мл.
    Яйца - 1-2шт.
    Соль по вкусу.
    Чеснок выдаваить через чесночницу, растереть с маслом и смазать этой смесью противень. Картофель нарезать кружочками толщиной 3мм, посолить и выложить на противень. Натереть сыр на крупной терке, равномерно распределить поверх картофеля. (Оставьте немного натертого сыра). Молоко взбить с яйцами и залить этой смесью картофель. Выпекать в духовке 60 мин. при температуре 180-200 градусов. В конце приготовления засыпать остатки сыра и выключить духовку, сыр дожен расплавиться и можно подавать!
    Варианты приготовления: можно добавлять куриное мясо, рыбное филе, колбасу, может даже и грибы (я еще не пробовала), добавку кладите между двумя слоями картофеля.
    У нас все едят и нахваливают, и добавки просят smile .

    Написала, а потом увидела, что в выпечку попала wacko .


    3 место конкурс головных уборов 1место конкурс весна лето 2011
    [URL=http://lines.ladoshki-forum.ru/]


    Сообщение отредактировал leralev - Суббота, 28.Февраль.2009, 23:32
     
    valyschkaДата: Четверг, 05.Март.2009, 22:57 | Сообщение # 34
    любитель вязания
    Группа: новичок
    Сообщений: 159
    Репутация: 12
    Статус: Offline
    Куриные крылышки в сливочно-луковом соусе.
    Берём куриные крылышки ´моем и разрезаем по суставу на две части и натираем немножко майнезом,наливаем в сковородку немножко растительного масла ( 1-2 ст. ложки) разогреваем и обжариваем в нём крылышки минут 10 время от времени помешивая,этим временем чистим лук 2-3 средние головки, режем по своему усмотрению я люблю помельче, добавляем лук к мясу и дальше жарим эщё минут 10-15
    затем добавляем грам 200 сливоки тушим на медленном огне ещё минут 15,солим перчим можно добавить зелень.(Мой муж просто обажает это блюдо)надеюсь вам тоже понравится!


    ЛЮБОВЬ И КРАСОТА СПАСУТ МИР!!!

    2 место за конкурс пасхи2 место конкурс головных уборов
     
    РанеткаДата: Воскресенье, 12.Апрель.2009, 17:04 | Сообщение # 35
    Летящая по нитям
    Группа: активный участник
    Сообщений: 1842
    Репутация: 41
    Статус: Offline
    Сегодня готовила куриное филе в сливочно-чесночном соусе
    филе куриное 1 кг
    шампиньоны 300 г или чуть меньше
    помидоры 2 шт.
    куриный бульон 250 мл
    чеснок 2 зубчика
    сметана или 30%-ные сливки 250 г
    соль по вкусу

    для маринада:
    специи (использую "крошка чеснок - 2 кубика", "крошка перчик - 2 кубика" и "крошка пучок - 1 кубик" запах от них потрясающий!)
    майонез

    Приготовление
    1. Порезать куриное филе полосками или кубиками. Обмазать майонезом, добавить специи, полить лимонным соком и поставить в теплое место на 10-15 минут.

    2. Нарезать шампиньоны, помидоры ( помидоры чуть подсолить).

    3. Выкладываем мясо на предварительно разогретую сковороду и обжариваем на быстром огне, часто перемешивая, 15 минут. Затем добавляем шампиньоны, жарим около 5 минут. Добавляем помидоры, жарим еще 10 минут.

    4. Вливаем в сковороду куриный бульон и тушим 5 минут. Добавляем сметану смешанную с чесноком, тщательно перемешиваем и оставляем тушиться еще на 10-15 минут. На последних этапах я пробую соус и тогда уже солю, если это требуется.

    К этому блюду на гарнир обычно делаю макароны, но я их, после того как они сварятся, добавляю к куриному филе. Оставляю так на 5 минут, макароны пропитываются этим соусом и получается очень вкусно!!!)

    Описание даю как было, я помидоры не использовала - не было, и макароны к курице не добавляла, у нас рис на гарнир.



    3 место за конкурс пасхи 2 место кон-с головных уборов
    1 место "душа в тепле"
     
    катюшаДата: Воскресенье, 12.Апрель.2009, 20:30 | Сообщение # 36
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Ранетка, я тоже по крошкам прикалываюсь.


    1 место конкурс головных уборов

     
    leralevДата: Воскресенье, 12.Апрель.2009, 22:54 | Сообщение # 37
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1513
    Репутация: 21
    Статус: Offline
    Наташа, такая вкуснотища! Обязательно сделаю в ближайшее время!!!


    3 место конкурс головных уборов 1место конкурс весна лето 2011
    [URL=http://lines.ladoshki-forum.ru/]
     
    РанеткаДата: Понедельник, 13.Апрель.2009, 04:18 | Сообщение # 38
    Летящая по нитям
    Группа: активный участник
    Сообщений: 1842
    Репутация: 41
    Статус: Offline
    Попробуйте, не пожалеете!


    3 место за конкурс пасхи 2 место кон-с головных уборов
    1 место "душа в тепле"
     
    катюшаДата: Суббота, 18.Апрель.2009, 22:42 | Сообщение # 39
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    у нас сегодня праздник - свекор приехал
    по сему поводу маленький пир
    круглая картошка с любым мясом
    посыпаем крошками "перчик, лук и паприка" и мажем майонезом
    запекаем при 250 градусах минут 25-30



    1 место конкурс головных уборов

     
    svetochkinaДата: Воскресенье, 19.Апрель.2009, 18:21 | Сообщение # 40
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    ааааааааааааааааааа как вкусно!! Катя ты талант 5+ тебе

    место "душа в тепле"
     
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » Горячие блюда (Второе)
    Страница 2 из 7«123467»
    Поиск: