Понедельник, 24.Июль.2017, 09:30Приветствую Вас присматриваюсь
Регистрация | Вход
RSS
веснушка
Меню сайта
    Поиск
    Вход на сайт
    Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 3 из 4«1234»
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » салаты (приступаем :))
    салаты
    shaikinaДата: Понедельник, 20.Апрель.2009, 20:43 | Сообщение # 41
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МЯСОМ.
    редьку натереть на крупной тёрке
    лук обжарить
    мясо отварить порезать кубиками соль и майонез по вкусу...

    вот что получилась


    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    катюшаДата: Понедельник, 20.Апрель.2009, 21:44 | Сообщение # 42
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    обажаю такой салатик!!!
    а еще его можно сделать с зеленой редькой, получается нежнее.



    1 место конкурс головных уборов

     
    shaikinaДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 06:54 | Сообщение # 43
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    катюша, biggrin

    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    ФранцузДата: Вторник, 21.Апрель.2009, 23:34 | Сообщение # 44
    я кулинар
    Группа: р
    Сообщений: 11
    Репутация: 2
    Статус: Offline
    САЛАТЫ на любой вкус

    САЛАТ «ВЕНСКИЙ»

    Вареная картошка – 3 шт., маринованные огурцы – 3 шт., жареный лук – 1 шт., вареная печень, измельченная в мясорубке – 300 г, укроп, орехи – 1/3 стакана, майонез

    Подготовленные продукты выложите слоями: тертая картошка, майонез, маринованные огурцы с жареным луком, майонез, печень, майонез, мелко нарубленный укроп, орехи.

    САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»

    Кресс-салат – 400 г, сметана – ½ стакана, растительное масло – 3 ст. ложки, зеленый лук, соль по вкусу. Выложите в салатник, залейте сметаной, смешанной с маслом и солью, посыпьте рубленым луком. К кресс-салату можно добавить мелко нарезанное вареное яйцо.

    САЛАТ «АПРЕЛЬСКИЙ»

    Квашеная капуста – 150 г, лук – 25 г, зелень тысячелистника – 5 г, растительное масло – 10 г, специи – по вкусу.

    В капусту добавьте измельченный лук, листья тысячелистника (выдержанные в кипятке 1 минуту). Хорошо перемешайте, добавьте масло и специи.

    «СЫТНЫЙ»

    Стебли лука-порея – 3 шт., антоновские яблоки – 2 шт., 4-5 яиц сваренных вкрутую, майонез для заправки.

    Лук-порей мелко порубите. Очистите и натрите на крупной терке яблоки. Яйца мелко порубите. Все смешайте, заправьте майонезом.

    «МУЖСКАЯ СИЛА»

    Половина вареной курицы, вареные яйца – 3 шт., зеленый салат – 1 пучок, порезанные грецкие орехи – ½ стакана, сок лимона, сухари из черного хлеба – 1 горсть, майонез – 250 г.

    Отделите куриное мясо от костей и мелко порежьте. Яйца измельчите, салат нарежьте соломкой. Добавьте грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положите перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.

    «СВЕЖЕСТЬ»

    Белокочанная капуста – 200 г, огурец – 1-2 шт., помидор – 2-3 шт., сладкий перец – 1-2 шт., яблоки – 1 шт., морковь – 1 шт., зеленый лук, укроп.

    Для заправки: чеснок – 2-3 зубчика, растительное масло – 2 ст. ложки, ½ лимона, перец, соль.

    Приготовьте заправку: чеснок мелко нарежьте, залейте растительным маслом и соком ½ лимона, посыпьте молотым черным перцем, перемешайте и дайте настояться, пока готовится салат. В большую миску тонко нашинкуйте капусту; огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, сладкий перец и яблоко соломкой. Зеленый лук и укроп порубите. Морковь натрите на крупной терке. Все посолите, перемешайте, залейте заправкой.

    «С ДОБРЫМ УТРОМ»

    Зеленый лук – 150 г, 5 яиц сваренных вкрутую, красная фасоль – 50 г, растительное масло – 4 ст. ложки, горчица – 1 ст. ложка, соль, сахар, молотый черный перец.

    Яйца нарежьте кубиками, оставив 1 желток для соуса и ½ яйца для украшения блюда. 100 г зеленого лука промойте, мелко нарежьте и перемешайте с нарезанными яйцами.

    Теперь приготовьте соус. Для этого тщательно разотрите в чашке желток вместе с горчицей до получения однородной массы. Затем добавьте масло, соль, сахар и перец по вкусу, и снова все тщательно перемешайте.

    Заправьте салат приготовленным соусом, сверху украсьте его перьями зеленого лука, красной фасолью, половинкой яйца и подавайте на стол.
    Источник этих салатов

     
    shaikinaДата: Понедельник, 12.Октябрь.2009, 19:54 | Сообщение # 45
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    Салат Ералаш


    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>


    Сообщение отредактировал Ранетка - Вторник, 13.Октябрь.2009, 05:10
     
    РанеткаДата: Вторник, 13.Октябрь.2009, 05:11 | Сообщение # 46
    Летящая по нитям
    Группа: активный участник
    Сообщений: 1842
    Репутация: 41
    Статус: Offline
    Лена, рецепт салата напиши.


    3 место за конкурс пасхи 2 место кон-с головных уборов
    1 место "душа в тепле"
     
    shaikinaДата: Вторник, 13.Октябрь.2009, 10:53 | Сообщение # 47
    брильянтик форума
    Группа: активный участник
    Сообщений: 977
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    рецепт салата
    1 свёкла варёная
    2 морковь варёная
    3 капуста помять с солью
    4 лук репчатый ошпарить кипятком
    5 мясо но я положила горошек вместо мяса
    6 картофель фри или чипсы
    7 всё кучками уложить и размешать майонезом перед подачей еды вкусно даже и без мяса biggrin


    <a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207891.png"></a><a target="_blank" href="http://ladoshki-forum.ru"><img border=0 src="http://lines.ladoshki-forum.ru/207883.png"></a>
     
    катюшаДата: Среда, 16.Декабрь.2009, 20:33 | Сообщение # 48
    брильянтик форума
    Группа: р
    Сообщений: 958
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    девочки, вот какая красота повстречалась на просторах инета http://forum.say7.info/forum66.html
    мне такой понравился, думаю, что можно и самой сварганить



    1 место конкурс головных уборов

    Сообщение отредактировал катюша - Среда, 16.Декабрь.2009, 20:36
     
    nadyazДата: Четверг, 17.Декабрь.2009, 03:31 | Сообщение # 49
    Летящая по нитям
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 2468
    Репутация: 36
    Статус: Offline
    Мням, слюнки бегут smile

    Не ждите чуда - чудите сами!

    1место"душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 01.Февраль.2010, 09:47 | Сообщение # 50
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    день рождение 2010
    Состав

    грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
    лук репчатый - 1 шт,
    куриное филе - 300-400 г,
    яйца - 3 шт,
    огурцы свежие - 2 шт,
    чернослив - 100 г,
    майонез,
    зелень

    Приготовление

    Куриное филе отварить до готовности.
    Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
    Яйца сварить вкрутую.
    Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
    Лук мелко порезать.
    Грибы порезать кубиками или соломкой.
    Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.

    день рождение 2010

    Состав

    ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей

    картофель - 2-3 средних штуки,
    куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
    грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
    яйца - 3 шт,
    сыр - 100 г,
    маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
    лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
    перья зеленого лука для украшения,
    майонез,
    соль,
    перец
    1-й слой: картофель
    2-й слой: лук
    3-й слой: половина куриного мяса
    4-й слой: маринованные огурцы
    5-й слой: оставшееся куриное мясо
    Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
    Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
    Сыр натереть на терке.
    Огурцы порезать мелкими кубиками.
    Лук очистить и мелко порезать.
    Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

    день рождение 2010
    Состав

    фасоль консервированная - 1 банка (~400 г),
    перец болгарский - 1 шт,
    крабовые палочки - 1 пачка (~200 г),
    сыр твердый - 100-150 г,
    зелень петрушки и кинзы(!),
    зеленый лук - 2-3 перышка,
    чеснок - 2-3 зубчика,
    майонез,
    соль,
    перец

    для салатной заправки (по-желанию, вместо майонеза)
    оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
    винный белый уксус или сок лимона - 2-3 чайных ложки,
    свежемолотый перец,
    соль

    Приготовление

    Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
    Крабовые палочки, также, нарезать маленькими кубиками.
    Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
    Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
    Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
    Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    С фасоли слить жидкость.
    Соединить вместе фасоль, чеснок, зелень, зеленый лук, перец, крабовые палочки, сыр, немного посолить и поперчить и хорошо перемешать.
    Заправить салат майонезом и еще раз перемешать.
    Салат можно заправить салатной заправкой: оливковое масло соединить с белым винным уксусом, добавить соль, перец и хорошо перемешать заправку.


    место "душа в тепле"
     
    СизоваКатяДата: Понедельник, 09.Январь.2012, 11:26 | Сообщение # 51
    Золотой человечек
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 190
    Репутация: 0
    Статус: Offline
    Салат "Птичье гнездо"
    вкусный и необычный на вид салат. Цветную капусту отварить, чуть-чуть не доведя до полной готовности, в подсоленной воде. Воду отцедить, соцветия запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета, стараясь, чтобы они не потеряли форму. Зеленые стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, обжарить слегка в растительном масле.

    Мясо нарезать мелкой соломкой, обжарить до полной готовности. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. Сыр натереть на мелкой терке. На дно большого круглого плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту положить жареное мясо, отступив от края сантиметра по 2-3. Получилось "гнездо". Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. "Гнездо" обильно посыпать тертым сыром. Т.к. блюдо имеет очень эффектный вид, можно поставить его на стол без майонеза, а когда все оценят ваше произведение, щедро залить сверху соусом.



    http://fiftrys.com/?ref=3087553
     
    DevaДата: Вторник, 10.Январь.2012, 07:06 | Сообщение # 52
    вязание -выше чем хобби
    Группа: активный участник
    Сообщений: 300
    Репутация: 2
    Статус: Offline
    А я делала из редьки с отварной печенкой на крупной терке,редьку уже натертую бросала на минуту в холодную воду и хорошо отжимала.Тоже вкусно.Так же с жаренным луком.
     
    СизоваКатяДата: Понедельник, 02.Апрель.2012, 20:00 | Сообщение # 53
    Золотой человечек
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 190
    Репутация: 0
    Статус: Offline

    оформление интернетовское, а рецептик мой.
    креветки около 300гр,
    вареный рис 3 ст ложки,
    половинка луковицы(очень мелко порезанная и ошпаренная),
    яйца 6-7шт,
    огурец свежий порезаный соломкой,
    ну и пачка красной икры из морских водорослей,
    все смешать с майонезом.

    нравится всем, даже моим привередливым девченкам.



    http://fiftrys.com/?ref=3087553
     
    svetlaychokДата: Вторник, 03.Апрель.2012, 12:44 | Сообщение # 54
    вязание -выше чем хобби
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 261
    Репутация: 2
    Статус: Offline
    Вау, красотища то какая, и вкуснотища wacko


     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 15:39 | Сообщение # 55
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

    Ингpедиенты:

    - Ветчинa - 300 г
    - Пoмидopы - 2 штуки
    - Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
    - Мaкapoны - 400 г
    - Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
    - Cыp - 200 г
    - Мaйoнез - пo вкуcу

    Приготовление:

    1. Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные
    мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.

    2. Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.

    3. Cмешaйте вcе ингpедиенты, зaпpaвьте caлaт мaйoнезoм.


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 15:44 | Сообщение # 56
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Салат "Осенний"

    Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение.

    Ингредиенты:

    - Сыр твердый
    - Яйца вареные
    - Мясо куры отварное
    - Огурцы свежие
    - Грибы маринованные
    - Майонез
    - Чеснок
    - Соль и перец черный молотый
    - Зелень

    Приготовление:

    Грибы, огурцы и мясо порезать не крупно. Сыр натереть на мелкой терке, яйца на
    крупной. Порезать зелень. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, смешать
    с майонезом. Выложить слоями снизу вверх: грибы, кура, огурцы, сыр,
    яйца, зелень. Промазать майонезом с чесноком, по желанию посолить и
    поперчить.


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 15:45 | Сообщение # 57
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

    Ингредиенты:

    — пекинская капуста
    — яйца
    — сыр твердый
    — перец болгарский
    — помидоры
    — ломтики белого хлеба
    — куриное филе
    — укроп
    — соль, перец
    — майонез

    Приготовление:

    Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
    Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
    Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
    Капусту порвать руками.
    Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и
    заправить майонезом. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз
    перемешать и посыпать рубленой зеленью. Кушать сразу, чтобы сухари не
    размокли.


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 15:56 | Сообщение # 58
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Салат с тунцом

    Ингредиенты:

    Тунец (консервы в масле) 1 банка.
    Сыр твердых сортов 150 г
    Огурец свежий 1-2 шт.
    Яйцо куриное 4 шт.
    Морковь 1 шт.
    Майонез по вкусу

    Приготовление:

    Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные
    ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной
    тёрке.

    Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом
    салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке
    белки яиц. Смазала их немного майонезом. На яичные белки предлагаю
    выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а
    лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).
    На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то
    обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец
    немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать
    майонезом.

    Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем
    тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова
    капелька майонеза.

    Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного
    настоять перед подачей к столу.


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 15:59 | Сообщение # 59
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Очень простой и вкусный салатик

    Ингредиенты:

    нежирную колбаску,
    огурцы маринованные,
    огурцы свежие,
    сырая морковь,
    горошек зеленый консервированный,
    кукуруза консервированная,
    соль по вкусу,
    майонез или сметана, кому как нравится.

    Приготовление:

    Салатик очень просто готовится все ингредиенты сырые, варить ничего не надо,
    поэтому время приготовления сокращается в разы, нужно нарезать соломкой
    ингредиенты, и просто заправить майонезом или сметаной.


    место "душа в тепле"
     
    svetochkinaДата: Понедельник, 15.Апрель.2013, 16:02 | Сообщение # 60
    заражена вирусом "мания вязания"
    Группа: адм
    Сообщений: 5409
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Салат “Герберы”

    Ингредиенты:

    -5 – 6 средних картофелин
    -400 граммов мяса
    -3 – 4 морковки
    -300 граммов сыра
    -банка (400 граммов) соленых грибов
    -2 соленых огурца
    -4 яйца
    -одна луковица
    -растительное масло
    -майонез

    Приготовление:

    Возьмите мясо, лучше, если это будет нежная нежирная телятинка. Отварите его,
    остудите и порежьте очень-очень мелко, а лучше даже — порубите или
    пропустите через мясорубку. Яйца сварите вкрутую, очистите их и
    измельчите в блендере. Из грибочков лучше всего взять соленые рыжики или
    грузди. Их, так же как и лук, нужно измельчить в блендере. Грибы
    перемешайте с луком и растительным маслом и выложите этот слой на
    большую тарелку. Сверху посыпьте тонким слоем сыра. Потом идут слои
    вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния
    пюре, а поверх огурца — слой из яйца. Затем смазываем салат майонезом.
    Потом идет слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и
    опять майонез. Сверху посыпьте сыром и яйцом. Чтобы салатик пропитался,
    оставьте его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” —
    полоски кр.перца,тертый сыр в центре.

    Источник: Шедевры кулинарии
    Рекомендуем подписаться!


    место "душа в тепле"
     
    Вязание "Веснушка вяжем" » кулинария » Рецепты » салаты (приступаем :))
    Страница 3 из 4«1234»
    Поиск: